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Nos países de língua inglesa, as pessoas recebem um biscoito da sorte no final da refeição em restaurantes chineses. Mas de onde vem essa tradição?
A origem desses biscoitos é controversa, a ponto de desencadear uma disputa legal entre Los Angeles e São Francisco em 1983.
A explicação mais comum é que Makoto Hagiwara, um arquiteto paisagista japonês que também possui um jardim de chá em São Francisco, os inventou durante uma exposição. Outras fontes sugerem que David Wung, um confeiteiro cantonês de Los Angeles, inventou os biscoitos em 1920, seja para confortar as pessoas em situação de rua ou para promover seu restaurante de macarrão. Alguns acreditam que esses biscoitos são inspirados no tsujuira senbei, biscoitos japoneses com pequenas notas dobradas para os apaixonados.
Finalmente, diz-se que, durante uma insurreição contra os mongóis no século XIII, os soldados chineses se comunicavam através de mensagens ocultas em yuèbĭng, bolos de sementes de lótus. Seja qual for a origem desta deliciosa tradição, aproveite a antiga sabedoria asiática quebrando seu biscoito para ler a mensagem.
